sartenito

Receta: Lasaña de carne Ingredientes: 8 placas de pasta para lasaña 500 gr de carne picada de vacuno y cerdo 1 cebolleta tierna ½ puerro 500 gr de tomate troceado escurrido 1 pimiento verde sal aceite queso rallado Para la bechamel: 2 cucharadas de harina blanca una cucharada sopera de mantequilla 1 pellizco de nuez moscada 1 vaso de leche entera sal Elaboración: Cortamos las verduras en trozos pequeños y las pochamos en una sartén con aceite de oliva, unos diez minutos aproximadamente. Una vez sofritas, reservamos y en la misma sartén; añadiendo un poco más de aceite; sofreímos la carne salpimentada, añadiendo las verduras y mezclando todo bien, añadimos el tomate natural y dejamos que sofría todo unos diez o quince minutos.  Retiramos de fuego y reservamos. Precalentamos el horno a 200º unos diez minutos. Mientras preparamos la bechamel. En una fuente para horno, montaremos la lasaña y para ello pondremos en el fondo