Doradas al horno.
Receta: Doradas al horno
Ingredientes:
2 doradas de 250/300 gramos cada una.
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y perejil picado
pimienta negra molida
4 rodajas de limón finas (dos por cada dorada)
1 patata grande
½ pastilla de caldo
1vaso de vino blanco
2 vasos de agua
Elaboración:
Una vez las patatas estén casi hechas, sacamos del horno la fuente, colocamos la sobreparrilla (adaptable a la fuente), y sobre ella, ponemos las doradas, con un cazo rociamos con el jugo de la fuente las doradas, y las pasamos al horno unos diez minutos; transcurridos estos, les damos la vuelta, volvemos a rociar con el jugo de la fuente, y se dejan al horno otros diez minutos. ¡Listo para comer!
Buen provecho!