Entradas

Entrada destacada

Patatas a la importancia

Patatas a la importancia: Una forma diferente de disfrutar de las patatas convirtiéndolas en un plato sabroso con matices y sabores de siempre, pero con un toque de distinción, de ahí que se conviertan en importantes como plato consistente y sabroso. Ingredientes : 8 patatas medianas 2 huevos harina blanca 1 cebolla mediana perejil 2 dientes de ajo aceite de oliva pimentón dulce 1 hoja de laurel ½ vaso de vino blanco pastilla de caldo dos vasos de agua. unas hebras de azafrán sal Elaboración: Lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas de 1 centímetro y medio de grueso (aprox.). Sazonar las patatas, enharinarlas (quitando el exceso de harina) y pasarlas por huevo para el rebozado. Freír las patatas en aceite fuerte, solo dorarlas para que el rebozado quede crujiente, reservarlas en un cestillo para que escurran el exceso de aceite. Colar el aceite de freír las patatas, poner un par de cucharadas en una cacerola ancha y freír la cebolla picada muy menuda y cuando esté bien pochada añadir un diente d…

Guiso de alcachofas con costillas de cerdo.

Lentejas negras o lentejas beluga

Lomo de orza

Caracoles de campo en salsa

Mermelada de calabaza y naranja al baño maría

Mermelada de calabaza y naranja

Costillas asadas al horno

Cochinillo asado al horno

Rosquillos fritos

Michirones

Salpicón

Bacalao skrei al horno con tomate

Calamares a la romana o la andaluza.